16 février 2019

WE printanier

De la gelée le matin mais ensuite un beau soleil et une douceur printanière ! Ce matin j'ai fait un peu de cuisine (pour changer !) l'épicière m'ayant donné 5 bananes très mûres il fallait bien s'en occuper. J'ai fait un velouté tomates bananes et un gâteau à la banane. pour le gâteau j'ai fait un mixage de plusieurs recettes : 4 oeufs dont j'ai battu les blancs en neige, fait fondre 150 g de beurre, j'ai mélangé les jaunes d'oeufs avec 200g de sucre, ensuite j'ai ajouté 250g de farine et maïzéna (2/3 et 1/3) et une bonne cuillère à... [Lire la suite]
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10 février 2019

WE variable en météo

Hier de la grisaille et aujourd'hui du vent et des giboulées. le WE a commencé vendredi midi. L'AM je suis allée faire des courses à Châteauroux et j'ai fait le plein de bouquins à la bibli. Tous les lives enfin les 3 que je voulais d'Escapages y étaient alors j'en ai profité. En + jeudi midi j'avais fait un passage dans la boite à livres des Prés fischaux alors beaucoup de lectures en vue. Samedi matin un peu de cuisine : préparation de coquilles ST Jacques avec une béchamelle , des crevettes, des moules et des champignons. Maman... [Lire la suite]
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12 janvier 2019

matinée de cuisine

Au menu : soupe Thaï au veau et au goûter : moelleux pommes amandes.    en entrée il y avait poireaux vinaigrette et oeufs mimosa  les boulettes qui ont cuits à la vapeur avant d'intégrer le bouillon  les légumes ont rissolés dans le faitout en attendant le bouillon de volaille  la recette prise sur le dernier marmiton à laquelle j'ai rajouté des pâtes pour en faire un plat assez (très ? trop ?) consistant.  ça mijote !  Et c'est servi au bol ! Ma petite main s'est plaint qu'il y avait... [Lire la suite]
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15 décembre 2018

AM brédélés

Ce matin quand nous sommes parties à 9 h pour Châteauroux il y avait un beau soleil et tout était givré. Vers 10h30 après nous être gelée pour prendre notre commande de saumon et de coquilles St Jacques, le temps s'est couvert et il s'est mis à tomber une espèce de saloperie de pluie verglaçante qui s'est transformée cet Am en pluie +++. Donc cet Am nous sommes restées au chaud pour faire les brédélés.    Nous les avons gouté avec le thé pile poil à 16 h !  mais il en reste !
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20 octobre 2018

matinée cuisine

J'ai fait avec ce qu'il reste dans les jardins et au 20 octobre c'est encore pas mal : courgette = tarte courgette au chèvre, tomates = tomates farcies. Avec les pommes de St martin = pommes au four Avec les oeufs des poules de Claude, Isa fait un gâteau au chocolat.  Pendant ce temps là y'en a deux qui prennent du bon temps ! Faut dire que le brouillard est là et que si c'est comme hier on ne verra le soleil qu'à midi ! ça promet pour la marche d'Arthon demain matin.  D'ailleurs sitôt levée Pierrette a allumé la... [Lire la suite]
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17 juin 2018

WE UN PEU + CALME

 le temps d'admirer les roses  de faire la grass mat ! (mais que pour certaines !) admirez les yeux à moitiés fermés ! mine de rien elle surveille !  cueillette de framboises  fabrication de clafoutis, le grand a été apprécié au gouter du centre de vacances d' Isa ce dimanche après midi pour ceux qui sont consignés le WE là-bas. Pour Isa ça sent la quille elle doit sortir vendredi !  J'ai aussi fait fait la chasse aux mauvaises herbes dans mon jardin.
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20 janvier 2018

encore une galette !

 une tablée de nanas brodeuses pour mager la galette, qui était très bonne ! merci Marie Solange !  pour ce soir : tarte cresson chèvre  et entre deux j'ai avancé ma broderie
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31 décembre 2017

encore de la cuisine

Eh oui faut bien manger !! alors ce matin j'ai fait des coquilles de fruits de mer et Isa des cookies et des quenelles.  avant la cuisson  après  il y en a une autre plaque de 6 au four.
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29 décembre 2017

le pain était bon

  voilà la coupe ! et pas mal bon en accompagnement du foie gras et du fromage !    
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28 décembre 2017

pain aux fruits

Avec Anne nous avons décidé de nous lancer dans la boulange ! Au menu pain aux fruits. Elle est venue ce matin avec sa machine à pain qui nous a servi pour pétrir et faire lever. Nous avons pris une recette de pain aux figues et l'avons adapté. Nous avons mis 1/3 farine de chataignes et 2/3 farine blanche, des raisins secs, des pruneaux moelleux, des abricots sec, des noisettes et des noix (environ 300g). Au bout d'une heure et demie j'ai sorti la pâte de la machine à pain et réparti dans 2 moules à cake et j'ai remis à lever 1 h... [Lire la suite]
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