15 septembre 2019

Au menu de ce midi

Tarte aux pommes amandes et éclats de caramel pour le dessert.Pour le plat: lapin façon bang mi . C'est un essai une recette relevée dans le dernier marmiton. Résultat après la cuisson donc à suivre.
Posté par titineduberry à 09:13 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

14 septembre 2019

Pierrette aussi cuisine

J'avais oublié de dire que Pierrette avait activement participé à la confection de la sauce tomates ! La preuve en image avant qu'elle ne me fasse remarquer cet oubli.
Posté par titineduberry à 21:06 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
14 septembre 2019

Cuisine de tomates

Ce matin sur le  marché nous sommes passées au stand canard c'est simple tout est au canard: les saucisses, le boudin, le pâté berrichon et la chair à légumes alors j'ai fait un essai pour les tomates farcies. Ensuite de la sauce tomates, de la sauce bolognaise et une tarte à la moutarde et aux tomates cerises. Pour cette dernière je me suis aidée de ce que j'ai entendu un soir à la radio. J'ai préparé dans un saladier un peu d'huile d'olive de la moutarde et du miel. J'ai roulé mes tomates dedans. J'ai étalé ma pâte, mis un... [Lire la suite]
Posté par titineduberry à 21:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
16 février 2019

WE printanier

De la gelée le matin mais ensuite un beau soleil et une douceur printanière ! Ce matin j'ai fait un peu de cuisine (pour changer !) l'épicière m'ayant donné 5 bananes très mûres il fallait bien s'en occuper. J'ai fait un velouté tomates bananes et un gâteau à la banane. pour le gâteau j'ai fait un mixage de plusieurs recettes : 4 oeufs dont j'ai battu les blancs en neige, fait fondre 150 g de beurre, j'ai mélangé les jaunes d'oeufs avec 200g de sucre, ensuite j'ai ajouté 250g de farine et maïzéna (2/3 et 1/3) et une bonne cuillère à... [Lire la suite]
Posté par titineduberry à 17:58 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
10 février 2019

WE variable en météo

Hier de la grisaille et aujourd'hui du vent et des giboulées. le WE a commencé vendredi midi. L'AM je suis allée faire des courses à Châteauroux et j'ai fait le plein de bouquins à la bibli. Tous les lives enfin les 3 que je voulais d'Escapages y étaient alors j'en ai profité. En + jeudi midi j'avais fait un passage dans la boite à livres des Prés fischaux alors beaucoup de lectures en vue. Samedi matin un peu de cuisine : préparation de coquilles ST Jacques avec une béchamelle , des crevettes, des moules et des champignons. Maman... [Lire la suite]
Posté par titineduberry à 19:03 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
12 janvier 2019

matinée de cuisine

Au menu : soupe Thaï au veau et au goûter : moelleux pommes amandes.    en entrée il y avait poireaux vinaigrette et oeufs mimosa  les boulettes qui ont cuits à la vapeur avant d'intégrer le bouillon  les légumes ont rissolés dans le faitout en attendant le bouillon de volaille  la recette prise sur le dernier marmiton à laquelle j'ai rajouté des pâtes pour en faire un plat assez (très ? trop ?) consistant.  ça mijote !  Et c'est servi au bol ! Ma petite main s'est plaint qu'il y avait... [Lire la suite]
Posté par titineduberry à 13:21 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

15 décembre 2018

AM brédélés

Ce matin quand nous sommes parties à 9 h pour Châteauroux il y avait un beau soleil et tout était givré. Vers 10h30 après nous être gelée pour prendre notre commande de saumon et de coquilles St Jacques, le temps s'est couvert et il s'est mis à tomber une espèce de saloperie de pluie verglaçante qui s'est transformée cet Am en pluie +++. Donc cet Am nous sommes restées au chaud pour faire les brédélés.    Nous les avons gouté avec le thé pile poil à 16 h !  mais il en reste !
Posté par titineduberry à 17:23 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
20 octobre 2018

matinée cuisine

J'ai fait avec ce qu'il reste dans les jardins et au 20 octobre c'est encore pas mal : courgette = tarte courgette au chèvre, tomates = tomates farcies. Avec les pommes de St martin = pommes au four Avec les oeufs des poules de Claude, Isa fait un gâteau au chocolat.  Pendant ce temps là y'en a deux qui prennent du bon temps ! Faut dire que le brouillard est là et que si c'est comme hier on ne verra le soleil qu'à midi ! ça promet pour la marche d'Arthon demain matin.  D'ailleurs sitôt levée Pierrette a allumé la... [Lire la suite]
Posté par titineduberry à 10:10 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
17 juin 2018

WE UN PEU + CALME

 le temps d'admirer les roses  de faire la grass mat ! (mais que pour certaines !) admirez les yeux à moitiés fermés ! mine de rien elle surveille !  cueillette de framboises  fabrication de clafoutis, le grand a été apprécié au gouter du centre de vacances d' Isa ce dimanche après midi pour ceux qui sont consignés le WE là-bas. Pour Isa ça sent la quille elle doit sortir vendredi !  J'ai aussi fait fait la chasse aux mauvaises herbes dans mon jardin.
Posté par titineduberry à 20:44 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 janvier 2018

encore une galette !

 une tablée de nanas brodeuses pour mager la galette, qui était très bonne ! merci Marie Solange !  pour ce soir : tarte cresson chèvre  et entre deux j'ai avancé ma broderie
Posté par titineduberry à 18:37 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,